Il a une expérience de 8 ans comme contrôleur de gestion au sein de grandes marques du tourisme et de l’hôtellerie : Groupe Club Méditerranée, Look Voyages, Groupe Accor - division Tourisme et Loisirs (hôtellerie, tour operating, agences de voyages).

Janvier 2005, Sacha Fournier rejoint le groupe PLANETH. Il intervient sur les missions de faisabilité économique et financière, du fait de connaissances complètes sur les problématiques chiffrées (commercial, marketing et gestion) des secteurs d’activité du tourisme et des loisirs. Il participe aussi au développement du groupe à l’international.