Le Conseil Général des Pyrénées Atlantiques souhaite valider l'opportunité de la création d'un équipement grand public valorisant le maïs, première richesse agricole du département, et de son implantation au Domaine départemental de Laàs qui a déjà accueilli de 1984 à 1993 un musée du maïs aujourd'hui fermé; mais dont les collections exceptionnelles méritent d'être montrées au public.

Réflexion stratégique générale – Définition du concept - Etude du marché (résidents / touristes / initiés-professionnels) – Plan masse des composantes du projet - Objectifs de fréquentation et de recettes – Approche de l’investissement et du fonctionnement – Recommandations de montage.
Planeth Tourisme a défini deux pôles complémentaires : un équipement grand public à Laàs avec un parcours extérieur et intérieur dans les communs et des bâtiments créés, et un pôle pour les professionnels (agriculteurs, formations…) à Montardon, avec, pour les relier, une route du maïs valorisant les exploitations, et organisant la découverte des richesses patrimoniales du Béarn des Gaves.